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MENÚ DE FIN DE AÑO 2016

 

EL TORO NEGRO

 

Bebida de bienvenida

Becherovka

 

Amuse bouche

3pc Tapas / persona

Uno carnes tallan con una selección de platos españoles

 

Seleccion de platos fríos:

Carpaccio de ternera, balsámico Glas, virutas de parmesano,

rúcula y baguette

 

Rebanadas delgadas de lento vientre asado de cerdo marinado en

Salsa picante con mostaza Dijon y encurtidos

 

Ensalada de judías verdes, queso de cabra y aderezo fig

 

Seleccion de platos calientes:

Jalapeños fritos rellenos de queso cheddar y salsa de cebollino

 

Langostinos tigre fritos en chile, ajo y pimientos, tostado baguette

 

Chorizo con chalotas asadas y sidra

 

Seleccion de platos principales:

250 g de carne grupa servido con tournedo de puré de patatas

y salsa de pimienta

200g Ryb eye steak,papas gratinadas, verduras a la plancha

y salsa de cebolla

700 g medio pollo a la parrilla,marinado con hierbas,

servido con patatas fritas y salsa barbacoa

 

300 gramos de pincho salchicha entrelazadas con

chalotas y los pimientos

(Pimienta salchicha, salchicha blanca, parrilla

salchichas Márquez)

 

Salmón a la parrilla con salsa de aguacate,

ensalada y puré de patata

 

Tiger gambas 250 g parrilla con ajo, chile dulce,

perejil y baguette

 

Paella de verduras con "huevo frito"

 

Especias:

Nachos con salsa de aguacate

Almendras tostadas

 

Postres:

Torta de turrón con crema batida casera

 

Bebidas:

Copa de champán

 


Reservacion al 10 de diciembre, el año 2016 ...el Precio 2.500, - Corona checa


Reservacion para grupos de 10 personas en el año 2016 al 10 de diciembre ...el Precio 2.400,- Corona checa


Reservacion después de diciembre de 10 ...el Precio 2.800,- Corona checa